15
nov 2020
COMUNICADO: SUSPENSIÓN DE CLASES
Comunicado a toda la comunidad ILCB sobre las actividades académicas
4
nov 2020
#OrgulloLCB: Conoce a Masaki Uyema, egresado de Gastronomía y propietario de Enkai Cocina Nikkei
“Viajar y conocer otras culturas gastronómicas” es el derrotero que señala Masaki a todos los que estudian gastronomía. Quiso estudiar periodismo, pero la cocina se le adelantó; sin embargo, en el camino hizo una fusión: colaboró con la revista peruana Proveedor a la carta, donde tenía una columna denominada “Crónicas de un pasante”. La actual pandemia […]
28
oct 2020
Miguel Ángel Inga es nuestro #alumnilcbperú invitado para este #juevesdeempleabilidadlcb. Se ha hecho del primer puesto en dos concursos de nivel internacional como son el “Coctel Creativo”, organizado por la marca José Cuervo, y el “Coctel Creativo”, organizado por la marca Johnnie Walker. Ha trabajado como Bartender Corporativo de la marca Chili’s Bar & Grill. […]
14
oct 2020
Ahora que Le Cordon Bleu cumple 125 años, nos gustaría celebrarlo con un video de nuestra red internacional de chefs, profesores, expertos, profesionales, socios, exalumnos y estudiantes dedicados y apasionados. Le Cordon Bleu empezó como una pequeña escuela de cocina en París en 1895; hoy estamos orgullosos de formar a la próxima generación de chefs […]
23
sep 2020
Gastronomía y responsabilidad social
Marlon Chanjan Ghio es egresado de nuestra carrera de Gastronomía y Arte Culinario y obtuvo el Diploma a la Excelencia Académica de su promoción. Es Médico de profesión con un máster en Salud Pública y se desempeña en la actualidad como Promotor Gastronómico de la Embajada de Perú en Singapur. Marlon es nuestro siguiente invitado en […]
18
sep 2020
COMUNICADO OFICIAL | REANUDACIÓN DE ACTIVIDADES EN LABORATORIOS
Estimada comunidad estudiantil, Queremos comunicarles que habiéndose comprobado que nuestra institución cumple con todas las normas establecidas en el marco del estado de emergencia sanitaria por el COVID 19 , el impase con la Municipalidad de Miraflores se ha solucionado, lo cual permite continuar con el uso de nuestros laboratorios y talleres. En ese […]
17
sep 2020
Estimada comunidad estudiantil, Como ustedes ya conocen, nuestra entidad educativa se rige por los más altos procedimientos de seguridad, incluyendo los derivados recientemente por la pandemia. Es así, que hemos hecho una serie de rediseños internos para cumplir a cabalidad con todo lo exigido por Ley, y de esta forma asegurar la salud y tranquilidad […]
16
sep 2020
#OrgulloLCB: Conoce a María Elizabeth Polo, egresada de Pastelería y Coordinadora en Alicorp
María Elizabeth Polo, egresada de nuestra carrera de Pastelería, será nuestra próxima invitada de los #JuevesDeEmpleabilidadLCBPerú. Actualmente se desempeña como Coordinadora de Gastronomía, Panificación y Grandes Industrias de Alicorp. Conversamos con ella y pudimos conocerla un poco más: ¿Un recuerdo recurrente que te dejó LCB Perú como estudiante? Recuerdo mucho lo estricto de la formación, […]
1
sep 2020
¿Inteligencia Artificial en Gastronomía? Yasser Ríos nos explica un poco
Yasser Ríos López (27), egresado de Gastronomía y Arte Culinario de ILCB Perú, será nuestro próximo invitado de los #JuevesDeEmpleabilidadLCBPerú. Actualmente se desempeña en el departamento de I + D de RemyRobotics, empresa dedicada al desarrollo de inteligencia artificial aplicada al mundo de la gastronomía. Conversamos con él y pudimos conocerlo un poco más: Terminaste en el […]
1
sep 2020
¿Inteligencia Artificial en Gastronomía? Yasser Ríos nos explica un poco
Yasser Ríos López (27), egresado de Gastronomía y Arte Culinario de ILCB Perú, será nuestro próximo invitado de los #JuevesDeEmpleabilidadLCBPerú. Actualmente se desempeña en el departamento de I + D de RemyRobotics, empresa dedicada al desarrollo de inteligencia artificial aplicada al mundo de la gastronomía. Conversamos con él y pudimos conocerlo un poco más: Terminaste en el […]
