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Lima, 20 de junio de 2025

Lima se posiciona como capital gastronómica global al ser la única ciudad del mundo con cuatro restaurantes en la lista The World’s 50 Best Restaurants 2025. Entre ellos, destacan Kjolle y Mayta, liderados por exalumnos de Le Cordon Bleu Perú, lo que reafirma el impacto de una formación culinaria de excelencia en el desarrollo profesional y el reconocimiento internacional.

Esta posición de liderazgo responde, en parte, al papel protagónico que desempeña la gastronomía en el país: según cifras oficiales del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), la cocina motiva el 53 % de los viajes de turismo interno, convirtiéndose en uno de los principales motores del turismo y del posicionamiento del Perú en el escenario global.

Felicitamos con orgullo a nuestros egresados que forman parte del ranking The World’s 50 Best Restaurants 2025:

• Pía León, chef de Kjolle (puesto N.º 9)

• Jaime Pesaque, chef de Mayta (puesto N.º 39)

Le Cordon Bleu Perú reafirma su compromiso con una educación de excelencia en gastronomía y hospitalidad, respaldada por estándares internacionales, una visión global y una sólida base académica orientada a la innovación y la sostenibilidad.