Aprenderás a preparar recetas representativas y tradicionales de la cocina peruana marina mediante un variado repertorio culinario. 

OBJETIVO
El diploma está diseñado con el objetivo de aprender a elaborar platos emblemáticos de la cocina peruana marina, destacando técnicas, procesos, y reconociendo las cualidades organolépticas de los pescados y mariscos. 

El diploma está conformado por 02 módulos: 

Tradiciones Marinas I.

Tradiciones Marinas II.

CERTIFICACIÓN

Certificación emitida por Le Cordon Bleu Perú:

Diploma en Pescados y Mariscos emitido por Le Cordon Bleu Perú*.

(*) El diploma será otorgado a los alumnos culminen todos los módulos del programa y cumplan con el mínimo de asistencia requerido. La certificación es emitida de manera online.

La certificación modular no aplica para Diplomas con pagos fraccionados. La entrega es al finalizar el Diploma.

CRONOGRAMA

Próximo inicio:

02 de octubre

Frecuencia: Miércoles y Jueves

Hora: 20:00 hrs. a 22: 30 hrs