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Programas Libres
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Le Cordon Bleu Perú ofrece al participante conocer los secretos detrás de las cocinas más importantes del mundo.
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Le Cordon Blue ofrece a través de sus talleres prácticos en cocina peruana, una deliciosa experiencia culinaria que le permitirá al participante conocer al Perú a través de su cocina tradicional, regional y moderna.
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En Le Cordon Bleu Perú ofrecemos este programa básico de panadería para que desarrolles tus habilidades y talento en la elaboración de diferentes masas de pan.
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Le Cordon Bleu Perú ofrece, a través de sus programas en pastelería, las técnicas básicas reforzando sus conocimientos, potenciando su creatividad y habilidades para destacar en los retos profesionales que se plantee.
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Este curso está diseñado para que el participante aprenda a elaborarlas tradicionales casitas de jengibre muy famosas alrededor del mundo en la víspera navideña.
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Este curso está diseñado para ofrecerte todos los conocimientos y tips necesarios para poder elaborar una tradicional masa madre y sus variedades.
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En Le Cordon Bleu hemos diseñado este curso dedicado enteramente a los sándwiches en sus más diversas presentaciones y exquisitas variedades. Aprenderás a realizar distintas salsas, aderezos y guarniciones para acompañar a las originales preparaciones de sándwiches elaborados a base de carne de cerdo, pavo, pollo y salmón.
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Este curso está diseñado para que el participante aprenda las técnicas de preparación de masa fermentada y hojaldrada, indispensable en la elaboración de las famosas facturas argentinas y los tips necesarios para poder elaborar diferentes estilos de alfajores argentinos perfectos para deleitar al paladar.
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En este curso aprenderás sobre las más populares preparaciones de bebidas alcohólicas, sus métodos de preparación y propiedades. Y, además, te enseñaremos a reconocer los diferentes utensilios de bar y cristalería usados en el mundo de la coctelería.
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Este curso está diseñado para que el participante aprenda a preparar deliciosos platos de la culinaria japonesa de manera rápida y sencilla. Se brindarán tips y se enseñará paso a paso de la forma más comprensible y sencilla a preparar diferentes tipos de sushi, makis, gyozas y más.
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Este curso está diseñado para que el participante aprenda sobre la cocina marina de manera rápida y sencilla. Se brindará una breve reseña del plato, la receta completa y se realizarán las preparaciones paso a paso de la manera más comprensible y sencilla, complementando la clase con tips culinarios e información relevante.
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En Le Cordon Bleu Perú ofrecemos este taller práctico enfocado en la cocina peruana marina para que el participante disfrute de una deliciosa experiencia culinaria que le permitirá conocer al Perú a través de su gastronomía.
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En Le Cordon Bleu hemos diseñado este curso para aquella persona amante o profesional del helado que desee enriquecer sus conocimientos para desarrollarlos en casa o en su emprendimiento. El participante aprenderá diversas, creativas y deliciosas preparaciones con el helado como protagonista.
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Prepara refrescantes cócteles a base de variados tipos de rones, licores premium, jarabes caseros e insumos naturales de manera rápida y práctica. Este curso ha sido diseñado para que el participante conozca los métodos de preparación, las propiedades y funciones de los cócteles de estilo tiki; así como de cristalería y utensilios de bar.
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Este curso está diseñado para ofrecerte todas las herramientas y tips necesarios para poder elaborar una vasta selección de bocaditos, tartaletas, bombones, chocolates y pasteles para deleitar el paladar entre dulces y salados y así brindar un servicio completo de catering que incluye el armado y decoración de mesa para diferentes tipos de eventos.
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Este programa este diseñado para que el participante pueda ampliar los conocimientos de las técnicas básicas de pastelería, permitiendo al participante desarrollar habilidades para ejecutar correctamente las recetas clásicas y modernas de la pastelería.
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Le Cordon Bleu Perú ofrece a través de sus talleres prácticos en Cocina Peruana, una deliciosa experiencia culinaria que le permite al participante conocer al Perú a través de su cocina Tradicional, Regional y Moderna.