INSCRIPCIONES ABIERTAS

En este curso comprenderás y desarrollarás las preparaciones de la gastronomía peruana con innovación y creatividad. Además, dominarás las técnicas de la gastronomía peruana para la creación de una oferta gastronómica de vanguardia.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

Los postres peruanos tienen historia y tradición en cada uno de sus ingredientes. En este curso se trabajará la pastelería peruana, aprendiendo a elaborar recetas emblemáticas de nuestra rica pastelería


INSCRIPCIONES ABIERTAS

Si existe un plato que es capaz de reunir a toda la familia, es el pollo a la brasa. Aprende con nosotros su sabrosa receta para que puedas elaborarla desde casa.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

Este programa tiene el objetivo de desarrollar las competencias del reconocimiento sensorial en las diferentes variedades del café peruano con un enfoque de sus defectos y atributos, métodos de elaboración y extracción; y los elementos que influyen en los factores de calidad a través de la metodología teórica y práctica.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

Aprende a elaborar las mejores masas para preparar una variada selección de panes para comercializarlos de forma profesional. Conoce las técnicas para la creación de los más clásicos panes y productos de este rubro.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

Este curso esta diseñado para aquellas personas que deseen incursionar en el mundo de los postres saludables. El participante aprenderá a realizar preparaciones sustituyendo harinas, endulzantes y grasas tradicionales por opciones más saludables y bajas en carbohidratos.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

Este curso online está diseñado para que el participante aprenda a cocinar platos peruanos de manera rápida y práctica. Se brindará una breve reseña del plato, la receta y su elaboración paso a paso de la manera más comprensible y sencilla.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

En este curso desarrollará las técnicas básicas que permitan al participante emplear habilidades y destrezas en la cocina, logrando ejecutar correctamente los repertorios de la cocina peruana tradicional.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

Aprende nuestros secretos para elaborar diferentes tipos de donas y pasteles con diferentes glaseados y sabores. Diviértete preparándolas desde casa y deleita a todos con tus divertidas creaciones.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

En este curso el participante conocerá todos los secretos detrás de una de las cocinas más importantes del mundo junto a nuestros chefs especialistas.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

Este curso tiene como propósito desarrollar las capacidades de planificar, implementar y gestionar procesos relacionados con el sector de bebidas, aplicando estrategias de promoción y comercialización logrando así diferenciar tu negocio en el mercado.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

En este curso ampliarás los conocimientos de las técnicas básicas de pastelería, permitiendo al participante desarrollar habilidades y destrezas, logrando ejecutar correctamente las recetas clásicas y modernas de la pastelería..


INSCRIPCIONES ABIERTAS

En Le Cordon Bleu Perú revelaremos al participante todos los secretos detrás de una de las cocinas más importantes del mundo junto a nuestros chefs especialistas.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

Le Cordon Bleu Perú ofrece a través de sus talleres prácticos en Cocina Peruana, una deliciosa experiencia culinaria que le permite al participante conocer al Perú a través de su cocina Tradicional, Regional y Moderna.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

En Le Cordon Bleu Perú te capacitamos en el manejo de técnicas básicas de pastelería con el objetivo de que desarrolles nociones y destrezas claves para ejecutar correctamente diferentes tipos de recetas de la pastelería.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

En Le Cordon Bleu Perú ofrecemos este programa de panadería para que desarrolles tus habilidades y talento en la elaboración de diferentes masas de pan.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

Compartimos contigo todos los conocimientos de nuestra escuela Le Cordon Bleu. Aprende a elaborar las mejores masas para postres, pasteles y piezas de panadería inspiradas en la panadería internacional.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

Este curso online está diseñado para que el participante aprenda la cocción de distintos cortes de proteínas, vegetales y frutas, pero también de las guarniciones y salsas para acompañar una parrilla variada y deliciosa.

INSCRIPCIONES ABIERTAS

En Le Cordon Bleu hemos diseñado este curso para aquella persona amante o profesional de la chocolatería que desee enriquecer sus conocimientos para desarrollarlos en casa o en su emprendimiento.


INSCRIPCIONES ABIERTAS

En esta edición de nuestro curso tendrás la oportunidad de replicar deliciosas recetas de la culinaria chino-peruana, conocida popularmente como Chifa, de manera sencilla, práctica y accesible para deleitar en cualquier ocasión.