Cursos Libres

El participante será capaz de conocer y preparar platos de la cocina marina peruana y los platos marinos más representativos de la cocina internacional, identificando los distintos insumos para procesarlos de manera correcta, aplicando diferentes técnicas de cortes y cocciones predefinidas, y replicar los sabores y texturas adecuadamente. Comprar aquí

Crea y desarrolla diferentes tipos de mesas de dulces para celebrar cumpleaños y festividades. Aprende las recetas más coloridas y atractivas de postres que crearán momentos únicos en tus celebraciones. Comprar aquí

Aprende diversas recetas de la cocina italiana. Inspirados en las diversas recetas de la cocina italiana, te enseñamos a preparar las técnicas de elaboración de pastas y salsas de esta popular cocina internacional. Comprar aquí

En Le Cordon Bleu hemos diseñado un programa completo compuesto por 3 módulos que tienen como propósito que desarrolles las capacidades de planificar, implementar y gestionar procesos relacionados con el sector de bebidas, aplicando estrategias de promoción y comercialización logrando así diferenciar tu negocio en el mercado. Comprar aquí

Enseñar técnicas básicas que permitan al participante desarrollar habilidades y destrezas en la cocina, logrando ejecutar correctamente los repertorios de la cocina peruana. Comprar aquí

Conocer y aplicar técnicas básicas de pastelería, permitiendo al participante desarrollar habilidades y destrezas, logrando ejecutar correctamente las recetas clásicas y modernas de la pastelería. Comprar aquí