En Le Cordon Bleu hemos diseñado este curso para aquella persona amante o profesional de la chocolatería que desee enriquecer sus conocimientos para desarrollarlos en casa o en su emprendimiento.

NUESTRA PROPUESTA

SESIÓN 1: Bombones de Molde: Bombón de Coco y Mango / Bombón de Caramelo Pasión / Bombón de Pistacchio y Frutos RojosSESIÓN 2: Trufas: Trufa clásica / Barrita de anís / Trufas de frambuesa / RocherSESIÓN 3: Bombones de corte: Bombón de avellana y naranja / Bombón de amaretto / Bombón de crocante de piñonesSESIÓN 4: Tabletas: Tableta de miel y limón / Tableta crunchy de frutos secos y cereales / Tableta de avellana y tonkaSESIÓN 5: Barritas (turrones) y Chocotejas: Turrón de gianduia y café / Chocoteja de cheesecake de arándanos / Turrón de pecana y bourbonSESIÓN 6: Especialidades: Macaron de chocolate y café / Paleta de chocolate y caramelo líquido / Religiosa de chocolate SESIÓN 7: Escultura de chocolate: Confección de Partes y Moldes SESIÓN 8: Escultura de chocolate: Montaje / Pegado / Presentación

Descubre el gran programa que tenemos para ti en el brochure.




INVERSIÓN

Precio regular: S/800 Promoción (30% dscto.): S/560*
(*) Promoción con cupos limitados. 

MÁS INFORMACIÓN

(511) 617-8300 – Opción 3
informespec@cordonbleu.edu.pe 

INICIO DE CLASES

18 de enero de 2022

DURACIÓN

8 sesiones

HORARIO

Martes y jueves de 8:00 p.m. a 10:00 p.m. 


CERTIFICACIÓN

Certificado emitido por el Instituto Le Cordon Bleu Perú.